●株式会社マルマン佐藤
水産加工用包丁・刃物。剪定鋏
加工出刃(安来青紙鋼・木柄付）
刃渡り75ミリから300ミリと幅広くそろえて、小魚（鰺、鰯、秋刀魚等）から鮪、鮭、鱈、鰹など大きい魚の加工処理、フィレ（魚を三枚におろす）などに使用します
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